مدیریت تغذیهٔ بیماران دیابتی و دارای اختلالات متابولیک
برنامهریزی تغذیهٔ پیش و پس از عملهای جراحی و در شرایط بهبودی
مشاورهٔ تغذیهٔ دوران بارداری و شیردهی، و مراقبت از مادر و جنین
برنامههای لاغری تدریجی و پایدار همراه با پایش و آموزش رفتاری
تغذیهٔ ورزشی برای افزایش عملکرد و بهبود بازیابی پس از تمرین
مشاورهٔ تغذیهٔ کودکان و نوجوانان (رشد و رفتارهای غذایی)
ارزیابی و مدیریت کمبودهای تغذیهای و مکملدرمانی منطقی
درباره پزشک
دکتر عباس یوسفینژاد تحصیلات خود را از سال ۱۳۸۳ در دانشگاه علوم پزشکی شیراز و فارغ التحصیل از دانشگاه علوم پزشکی تهران، فلوشیپ تغذیه از هلند و عضو هیئت علمی دانشگاه هستند. تخصص ایشان در زمینه چاقی و لاغری، درمان دیابت و رژیم درمانی برای بیماران متابولیک و کلیوی است. دکتر عباس یوسفینژاد بیش از ۴۰ مقاله در ژورنال های معتبر داخلی و بین المللی در زمینه های رژیم درمانی در دیابت، گیاهخواری، چاقی، پروبیوتیک و غیره است. // در دنیای امروز، بسیاری از بیماریهایی که افراد با آنها دستوپنجه نرم میکنند، تنها با دارو قابل کنترل نیستند. گاهی ریشه اصلی مشکل در سبک زندگی، الگوی غذایی و عادتهایی نهفته است که سالها بدون توجه ادامه پیدا کردهاند. از اضافه وزن و چاقی گرفته تا دیابت، کبد چرب، فشار خون، مشکلات گوارشی و حتی برخی اختلالات هورمونی، همگی میتوانند ارتباط مستقیمی با تغذیه داشته باشند. به همین دلیل نقش متخصصان تغذیه در نظام سلامت بیش از هر زمان دیگری اهمیت پیدا کرده است.
دکتر عباس یوسفی نژاد، دکترای تخصصی علوم تغذیه در شهر شیراز، از متخصصان شناختهشده حوزه تغذیه و رژیمدرمانی هستند که در زمینه طراحی برنامههای غذایی تخصصی، مدیریت وزن و رژیمدرمانی بیماریهای مختلف فعالیت میکنند. مطب ایشان در محدوده خیابان فلسطین و اردیبهشت شیراز قرار دارد و سالهاست به مراجعان در زمینه اصلاح سبک زندگی و بهبود وضعیت تغذیه کمک میکنند.
واقعیت این است که تغذیه فقط به معنای لاغر شدن یا کم کردن چند کیلو وزن نیست. بسیاری از افراد زمانی به متخصص تغذیه مراجعه میکنند که عدد ترازو آنها را نگران کرده است، اما در جلسات مشاوره متوجه میشوند موضوع بسیار فراتر از وزن است. تغذیه صحیح بر عملکرد قلب، مغز، دستگاه گوارش، سیستم ایمنی، کیفیت خواب، سطح انرژی و حتی وضعیت روحی افراد تأثیر میگذارد.
در سالهای فعالیت حرفهای در حوزه سلامت، بارها مشاهده کردهام بیمارانی که سالها برای کنترل برخی مشکلات درمانهای مختلفی را امتحان کردهاند اما تغییرات اصولی در برنامه غذایی توانسته بخش مهمی از علائم آنها را بهبود دهد. البته این به معنای جایگزین شدن تغذیه با درمان پزشکی نیست؛ بلکه تغذیه صحیح یکی از ستونهای اصلی حفظ سلامت محسوب میشود.
یکی از مهمترین حوزههای فعالیت متخصصان تغذیه، مدیریت وزن است. اضافه وزن صرفاً یک مسئله ظاهری نیست. افزایش وزن میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت نوع دو، فشار خون بالا، مشکلات مفصلی و بسیاری از بیماریهای مزمن را افزایش دهد. در مقابل، کاهش وزن غیراصولی نیز میتواند آسیبهای جدی به بدن وارد کند. به همین دلیل طراحی برنامه غذایی باید بر اساس شرایط هر فرد انجام شود، نه بر اساس رژیمهای عمومی و نسخههای تکراری اینترنتی.
امروزه افراد زیادی به دنبال کاهش وزن سریع هستند. طبیعی است که همه دوست دارند در کوتاهترین زمان به نتیجه برسند، اما تجربه نشان داده رژیمهایی که وعده کاهش وزن غیرواقعی میدهند، معمولاً ماندگاری کمی دارند. آنچه اهمیت دارد ایجاد تغییرات پایدار در سبک زندگی است؛ تغییراتی که فرد بتواند ماهها و سالها آنها را ادامه دهد.
از سوی دیگر، همه مراجعان متخصص تغذیه به دنبال لاغری نیستند. برخی افراد با کمبود وزن، ضعف جسمانی یا نیاز به افزایش توده عضلانی مراجعه میکنند. طراحی برنامه غذایی برای این افراد نیز نیازمند بررسی دقیق وضعیت سلامت، سبک زندگی و نیازهای بدن است.
یکی از بخشهای مهم فعالیت دکتر عباس یوسفی نژاد، رژیمدرمانی بیماریهاست. بر اساس اطلاعات منتشرشده، ایشان در زمینه تنظیم رژیمهای تخصصی برای بیماران مبتلا به دیابت، بیماریهای کلیوی، بیماریهای قلبی و عروقی، کبد چرب، سندرم تخمدان پلیکیستیک، بیماریهای گوارشی و سایر بیماریهای مزمن فعالیت دارند.
نکتهای که بسیاری از بیماران از آن غافل هستند، این است که تغذیه مناسب میتواند در کنار درمان دارویی به کنترل بهتر بیماری کمک کند. برای مثال در بیماران مبتلا به دیابت، انتخاب صحیح مواد غذایی نقش مهمی در کنترل قند خون دارد. در بیماران مبتلا به کبد چرب نیز اصلاح رژیم غذایی یکی از مهمترین بخشهای درمان محسوب میشود.
در سالهای اخیر توجه به آنالیز ترکیب بدن نیز افزایش یافته است. برخلاف تصور عموم، وزن به تنهایی معیار دقیقی برای ارزیابی وضعیت سلامت نیست. دو نفر ممکن است وزن یکسانی داشته باشند اما درصد چربی بدن، توده عضلانی و وضعیت متابولیک آنها کاملاً متفاوت باشد. استفاده از روشهای علمی برای ارزیابی ترکیبات بدن به طراحی برنامه غذایی دقیقتر کمک میکند.
تغذیه کودکان و نوجوانان نیز یکی دیگر از حوزههای مهم فعالیت متخصصان تغذیه است. رشد مناسب در سالهای اولیه زندگی تأثیر مستقیمی بر سلامت آینده افراد دارد. کمبودهای تغذیهای، اضافه وزن کودکان یا الگوهای غذایی نامناسب میتوانند در سالهای بعدی مشکلات مختلفی ایجاد کنند. به همین دلیل آموزش خانوادهها و اصلاح عادات غذایی از سنین پایین اهمیت زیادی دارد.
موضوع تغذیه در دوران بارداری و شیردهی نیز جایگاه ویژهای دارد. نیازهای بدن مادر در این دوران تغییر میکند و دریافت کافی مواد مغذی برای سلامت مادر و رشد جنین اهمیت فراوانی دارد. برنامه غذایی مناسب میتواند به کنترل وزن، تأمین نیازهای تغذیهای و کاهش برخی مشکلات دوران بارداری کمک کند.
در تجربه بالینی، یکی از مهمترین عوامل موفقیت در برنامههای تغذیهای، ارتباط مستمر میان متخصص و مراجعهکننده است. بسیاری از افراد در هفتههای ابتدایی انگیزه بالایی دارند اما حفظ این انگیزه در بلندمدت نیازمند آموزش، پیگیری و حمایت حرفهای است. زمانی که برنامه غذایی با شرایط واقعی زندگی فرد هماهنگ باشد، احتمال موفقیت آن به مراتب بیشتر خواهد بود.
دکتر عباس یوسفی نژاد در شهر شیراز خدمات متنوعی در زمینه تغذیه و رژیمدرمانی ارائه میدهند و امکان دریافت نوبت از طریق سایت دکتر فوری نیز برای مراجعان فراهم شده است. همچنین مطب ایشان در محدوده خیابان اردیبهشت و فلسطین شیراز فعال است. متخصص تغذیه دکتر عباس یوسفی نژاد
در نهایت باید گفت که تغذیه سالم یک رژیم کوتاهمدت نیست؛ بلکه بخشی از سبک زندگی است. مراجعه به متخصص تغذیه زمانی ارزشمند خواهد بود که هدف فقط تغییر عدد ترازو نباشد، بلکه ارتقای سلامت عمومی، افزایش کیفیت زندگی و پیشگیری از بیماریها نیز مدنظر قرار گیرد.
آدرس مطب ها
مطب شیراز
تلفن مطب:
09172******09051******07132******07132******
آدرس مطب:
شهر شیراز، تقاطع فلسطین و اردیبهشت، اردیبهشت غربی، جنب محیط زیست، ساختمان امیران، طبقه دوم، واحد 7
نوبت حضوری
نظرات کاربران
12 نظر
رضایت شما
نهال
سالها با مشکل کمبود وزن و ضعف جسمانی درگیر بودم. بیشتر افراد تصور میکنند فقط کاهش وزن سخت است اما افزایش وزن اصولی هم چالشهای خودش را دارد. بعد از مراجعه به دکتر یوسفی نژاد برنامهای دریافت کردم که به تدریج باعث افزایش وزن و بهبود وضعیت جسمی من شد. مهمتر از همه اینکه افزایش وزن من همراه با بهبود توده عضلانی بود و احساس سلامت بیشتری پیدا کردم. از نتیجه درمان و نحوه برخورد ایشان رضایت کامل دارم.
محمد علی
به دلیل دیابت و فشار خون بالا تحت نظر پزشک بودم و نیاز به رژیم تخصصی داشتم. برنامه غذایی تنظیمشده بسیار کاربردی و قابل اجرا بود. نکته مهم این بود که مواد غذایی کاملاً در دسترس بودند و نیاز به تهیه غذاهای خاص و پرهزینه نداشتم. بعد از مدتی کنترل قند خون و فشار خونم بهتر شد و احساس انرژی بیشتری داشتم. تجربه بسیار مثبتی برای من بود.
حسین
برای پسر نوجوانم مراجعه کردیم چون دچار اضافه وزن شده بود و اعتمادبهنفسش کاهش پیدا کرده بود. برخلاف تصور ما، فقط روی وزن تمرکز نشد و درباره سبک زندگی، فعالیت بدنی و عادات غذایی خانواده نیز صحبت شد. برخورد مناسب با نوجوانان و توضیحاتی که به فرزندم داده شد باعث شد خودش هم در روند درمان همکاری کند. نتیجه بسیار خوبی گرفتیم و از مراجعه کاملاً رضایت داریم.
اریستا
بعد از زایمان دچار اضافه وزن شده بودم و هر روشی را امتحان میکردم نتیجه پایداری نمیگرفتم. با مراجعه به دکتر یوسفی نژاد برنامهای دریافت کردم که با شرایط شیردهی نیز سازگار بود. کاهش وزن من تدریجی اما اصولی بود و احساس میکردم سلامتم در اولویت قرار دارد. این موضوع برای من بسیار ارزشمند بود و باعث شد با انگیزه بیشتری برنامه را ادامه دهم.
حنانه
برای مشکل کبد چرب و اضافه وزن مراجعه کردم. پزشک علاوه بر تنظیم رژیم، درباره علت ایجاد بیماری و تغییرات لازم در سبک زندگی توضیحات کاملی دادند. برنامه غذایی بسیار منطقی بود و برخلاف رژیمهای سخت، احساس ضعف یا گرسنگی شدید نداشتم. بعد از چند ماه نتایج آزمایشهای من بهتر شد و وضعیت کبد چرب نیز بهبود پیدا کرد. برخورد حرفهای و پیگیری مناسب ایشان واقعاً قابل تقدیر است.
مریم
حدود هشت ماه قبل برای کاهش وزن به آقای دکتر مراجعه کردم. قبل از آن چندین رژیم مختلف را امتحان کرده بودم و معمولاً بعد از مدتی دوباره وزنم برمیگشت. چیزی که در اینجا متفاوت بود این بود که برنامه غذایی کاملاً متناسب با شرایط کاری و سبک زندگی من تنظیم شد. هیچکدام از وعدهها غیرقابل اجرا نبودند. طی چند ماه وزن کم کردم و مهمتر از آن توانستم وزنم را حفظ کنم. از نتیجه بسیار راضی هستم.
محدثه
خودم سالها مشکل ریفلاکس معده داشتم، مخصوصاً شبها. هر بار میخوابیدم، ترش میکردم و سرفه میکردم. دکتر گوارش آنتیاسید داده بود که فقط علائم رو میپوشوند. تا اینکه رفتم پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز. ایشون با نگاه به رژیم غذایی من، فهمیدن که من روزی ۵ لیوان چای پررنگ میخورم و شام رو دیروقت. گفت چای کافئین دار دریچه معده رو شل میکنه. به جای دارو، یه برنامه ساده دادن: شام رو ساعت ۷، آخرین چای تا ساعت ۴ بعدازظهر، و بالش رو ۱۰ سانت بالاتر. دو هفته که این کارا رو کردم، ریفلاکس ام ۹۰ درصد خوب شد. از اینکه بیهوده سالها آنتیاسید خوردم ناراحتم، ولی خوشحالم که بالاخره پزشکی پیدا شد که مشکل رو از ریشه حل کرد. دکتر یوسفینژاد برام مثل چراغ بود. توضیح کامل روند درمانشون رو هیچوقت فراموش نمیکنم.
غلامرضا
پسرم ۹ سالشه و هر غذایی میخورد دل درد میگرفت. دکتر گوارش رفته بودیم، گفت روده تحریکپذیر داره ولی داروها جواب نداد. یه شب خواهرم گفت شاید مشکل از خود غذاهاست، نه روده. شماره دکتر عباس یوسفینژاد رو بهم داد. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی داره و تو شیراز مطب داره. یکماه رژیم حذفی برامون گذاشت، یعنی هر هفته یه گروه غذا رو حذف میکردیم تا ببینیم کی پسرم واکنش میده. آخرش فهمیدیم که به گلوتن حساسیت خفیف داره، نه سلیاک کامل. با حذف گندم و جو، دل دردهای پسرم قطع شد. من تا قبلش نمیدونستم یک متخصص تغذیه میتونه اینقدر تو تشخیص کمک کنه. دکتر خیلی با حوصله بهمون یاد داد چطور برچسب مواد غذایی رو بخونیم. واقعاً ممنونم. برخوردش با بچه هم عالی بود.
صغری
پدرم ۷۸ سالشه، فشار خون داشت و کلی معلولیت غذایی. همیشه یبوست شدید داشت، هفتهای یه بار اونم با زور. هر ملینی میدادن خوب نمیشد. یه پرستار تو بیمارستان گفت با یه متخصص تغذیه مشورت کن. بردمش پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز. ایشون بعد از بررسی دقیق، گفت مشکل فقط فیبر نیست، آب بدنش کمه و کلی پروتئین حیوانی میخوره بدون اینکه تحرک داشته باشه. برامون یه منوی ساده با سوپهای غلیظ، سبزیجات پخته و میوههای نرم نوشت. سه روز اول هیچی، ولی بعد از یه هفته بابام هر روز صبح راحت دستشویی میرفت. واقعاً عجب تشخیص دقیقی. بابام که هیچ دکتری رو قبول نداره، به دکتر یوسفینژاد اعتماد کرد چون باهاش مثل یه پدر حرف زد نه یه مریض. نظم مطبش هم خوب بود، منتظر نمونه نبودیم.
فاطمه
من دیابت نوع دو دارم و قند ناشتام همیشه بالای ۱۸۰ بود، با وجود اینکه سه تا قرص میخوردم. یه روز غافلگیر شدم که یکی از دوستان گفت برو پیش یه متخصص تغذیه خوب، شاید داروها رو اشتباه میخوری. رفتم پیش دکتر عباس یوسفینژاد در شیراز. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی دارن و خیلی دقیق بررسی کردن که چی میخورم. فهمیدن که من بیخود کربوهیدرات ساده خیلی زیاد مصرف میکنم، فکر میکردم چون کم میخورم خوبه ولی نوعش اشتباه بود. یه برنامه جایگزینی دادن، مثلاً برنج قهوهای به جای سفید. بعد سه ماه، قند ناشتام اومد ۱۳۰ بدون اینکه داروی جدیدی اضافه کنم. تازه ۸ کیلو هم کم کردم. کلی توضیح دادن که چرا بعضی مواد برای دیابتی خوب نیستن. نتیجه گرفتن از درمان برام معجزه بود. ممنونم ازش.
فاطمه
دخترم از کودکی اضافه وزن داشت، تا رسید به نوجوانی و دیگه خیلی اذیت میشد. توی مدرسه اذیتش میکردن. کلی رژیم گرفتن از اینترنت که نه تنها جواب نداد بلکه باعث شد یه اختلال غذایی پیدا کنه. یکی از معلماش گفت برین پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز، متخصص تغذیهست و با نوجوانا خیلی خوبه. رفتیم. ایشون اول با دخترم یه جلسه خصوصی حرف زد، بعد برامون یه برنامه غذایی نوشت که هم کم کالری بود هم پر از مواد مفید. مهمتر از همه اینکه گفت باید ورزش رو لذتبخش کنین. الان یک ساله دخترم ۱۵ کیلو کم کرده، جوشهاش رفته و اعتماد به نفسش برگشته. دکتر یوسفینژاد همیشه پیگیر بود، هر ماه زنگ میزد ببینه چطور پیش میریم. واقعاً آرامش دادن به یه مادر نگران خیلی ارزش داره.
خدابخش
حدود سه سال با کبد چرب دست و پنجه نرم میکردم. هر دکتر گوارشی میرفتم یه قرص میداد که تهش هیچی خوب نمیشد. تا اینکه رفتم پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی دارن، نه اینکه مثل بقیه فقط بگن کم بخور. اول کلی از عادت غذاییم پرسید، حتی اینکه چه ساعتی شام میخورم. بعد یه برنامه دقیق بهم داد با لیست خرید هفتگی. گفت باید قندهای پنهان رو حذف کنم. سه ماه که رفتم طبق برنامه، سونوگرافی کبد چرب درجه سه رسید به یه درجه خفیف. انرژیم هم چند برابر شده. برخوردش عالیه، اصلاً تحقیر نمیکنه. راستی مطبش خیلی منظمه و پر از بروشورهای آموزشی. الآن هر کسی مشکل گوارش یا وزن داره، دکتر یوسفینژاد رو معرفی میکنم.
سوالات متداول
چگونه نوبت دکتر عباس یوسفی نژاد را در دکتر فوری رزرو کنم؟
در دکتر فوری میتوانید در سریعترین زمان از دکتر عباس یوسفی نژاد نوبت حضوری و مشاوره آنلاین پزشکی (تلفنی و متنی) بگیرید. امکان مشاهده تمام نوبتهای آزاد دکتر عباس یوسفی نژاد در دکتر فوری فراهم است.
چگونه از ثبت نهایی نوبت خود اطمینان حاصل کنم؟
پس از دریافت نوبت دکتر عباس یوسفی نژاد از وبسایت دکتر فوری پیامکی (sms) حاوی اطلاعات نوبت رزرو شده دریافت خواهید کرد که نشان دهنده ثبت موفقیت آمیز نوبت شما می باشد.
هزینه ویزیت دکتر عباس یوسفی نژاد چقدر است؟
هزینه ویزیت دکتر یوسفی نژاد با توجه به نوع نوبتی که از ایشان میگیرید (نوبت حضوری، مشاوره تلفنی، مشاوره متنی) متغیر است. با مراجعه به پروفایل دکتر عباس یوسفی نژاد در وبسایت دکتر فوری میتوانید هزینه دقیق ویزیت دکتر را ببینید.
آدرس مطب دکتر عباس یوسفی نژاد کجا است؟
برای دیدن آدرس و اطلاعت کامل مطب دکتر عباس یوسفی نژاد میتوانید به پروفایل و صفحه دکتر عباس یوسفی نژاد در وبسایت دکتر فوری مراجعه نمایید.
آیا دکتر عباس یوسفی نژاد ویزیت آنلاین نیز انجام می دهند؟
با مراجعه به پروفایل دکتر عباس یوسفی نژاد در صورت فعال بودن مشاوره آنلاین میتوانید تلفنی و یا به صورت متنی مشاوره پزشکی دریافت کنید.
تخصص دکتر عباس یوسفی نژاد چیست؟
دکتر عباس یوسفی نژاد PHD تغذیه و رژیم درمانی هستند و در زمینههای نوبت دهی مطب و مشاوره تلفنی و مشاوره متنی مراجعه کنندگان را ویزیت میکند.
سالها با مشکل کمبود وزن و ضعف جسمانی درگیر بودم. بیشتر افراد تصور میکنند فقط کاهش وزن سخت است اما افزایش وزن اصولی هم چالشهای خودش را دارد. بعد از مراجعه به دکتر یوسفی نژاد برنامهای دریافت کردم که به تدریج باعث افزایش وزن و بهبود وضعیت جسمی من شد. مهمتر از همه اینکه افزایش وزن من همراه با بهبود توده عضلانی بود و احساس سلامت بیشتری پیدا کردم. از نتیجه درمان و نحوه برخورد ایشان رضایت کامل دارم.
به دلیل دیابت و فشار خون بالا تحت نظر پزشک بودم و نیاز به رژیم تخصصی داشتم. برنامه غذایی تنظیمشده بسیار کاربردی و قابل اجرا بود. نکته مهم این بود که مواد غذایی کاملاً در دسترس بودند و نیاز به تهیه غذاهای خاص و پرهزینه نداشتم. بعد از مدتی کنترل قند خون و فشار خونم بهتر شد و احساس انرژی بیشتری داشتم. تجربه بسیار مثبتی برای من بود.
برای پسر نوجوانم مراجعه کردیم چون دچار اضافه وزن شده بود و اعتمادبهنفسش کاهش پیدا کرده بود. برخلاف تصور ما، فقط روی وزن تمرکز نشد و درباره سبک زندگی، فعالیت بدنی و عادات غذایی خانواده نیز صحبت شد. برخورد مناسب با نوجوانان و توضیحاتی که به فرزندم داده شد باعث شد خودش هم در روند درمان همکاری کند. نتیجه بسیار خوبی گرفتیم و از مراجعه کاملاً رضایت داریم.
بعد از زایمان دچار اضافه وزن شده بودم و هر روشی را امتحان میکردم نتیجه پایداری نمیگرفتم. با مراجعه به دکتر یوسفی نژاد برنامهای دریافت کردم که با شرایط شیردهی نیز سازگار بود. کاهش وزن من تدریجی اما اصولی بود و احساس میکردم سلامتم در اولویت قرار دارد. این موضوع برای من بسیار ارزشمند بود و باعث شد با انگیزه بیشتری برنامه را ادامه دهم.
برای مشکل کبد چرب و اضافه وزن مراجعه کردم. پزشک علاوه بر تنظیم رژیم، درباره علت ایجاد بیماری و تغییرات لازم در سبک زندگی توضیحات کاملی دادند. برنامه غذایی بسیار منطقی بود و برخلاف رژیمهای سخت، احساس ضعف یا گرسنگی شدید نداشتم. بعد از چند ماه نتایج آزمایشهای من بهتر شد و وضعیت کبد چرب نیز بهبود پیدا کرد. برخورد حرفهای و پیگیری مناسب ایشان واقعاً قابل تقدیر است.
حدود هشت ماه قبل برای کاهش وزن به آقای دکتر مراجعه کردم. قبل از آن چندین رژیم مختلف را امتحان کرده بودم و معمولاً بعد از مدتی دوباره وزنم برمیگشت. چیزی که در اینجا متفاوت بود این بود که برنامه غذایی کاملاً متناسب با شرایط کاری و سبک زندگی من تنظیم شد. هیچکدام از وعدهها غیرقابل اجرا نبودند. طی چند ماه وزن کم کردم و مهمتر از آن توانستم وزنم را حفظ کنم. از نتیجه بسیار راضی هستم.
خودم سالها مشکل ریفلاکس معده داشتم، مخصوصاً شبها. هر بار میخوابیدم، ترش میکردم و سرفه میکردم. دکتر گوارش آنتیاسید داده بود که فقط علائم رو میپوشوند. تا اینکه رفتم پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز. ایشون با نگاه به رژیم غذایی من، فهمیدن که من روزی ۵ لیوان چای پررنگ میخورم و شام رو دیروقت. گفت چای کافئین دار دریچه معده رو شل میکنه. به جای دارو، یه برنامه ساده دادن: شام رو ساعت ۷، آخرین چای تا ساعت ۴ بعدازظهر، و بالش رو ۱۰ سانت بالاتر. دو هفته که این کارا رو کردم، ریفلاکس ام ۹۰ درصد خوب شد. از اینکه بیهوده سالها آنتیاسید خوردم ناراحتم، ولی خوشحالم که بالاخره پزشکی پیدا شد که مشکل رو از ریشه حل کرد. دکتر یوسفینژاد برام مثل چراغ بود. توضیح کامل روند درمانشون رو هیچوقت فراموش نمیکنم.
پسرم ۹ سالشه و هر غذایی میخورد دل درد میگرفت. دکتر گوارش رفته بودیم، گفت روده تحریکپذیر داره ولی داروها جواب نداد. یه شب خواهرم گفت شاید مشکل از خود غذاهاست، نه روده. شماره دکتر عباس یوسفینژاد رو بهم داد. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی داره و تو شیراز مطب داره. یکماه رژیم حذفی برامون گذاشت، یعنی هر هفته یه گروه غذا رو حذف میکردیم تا ببینیم کی پسرم واکنش میده. آخرش فهمیدیم که به گلوتن حساسیت خفیف داره، نه سلیاک کامل. با حذف گندم و جو، دل دردهای پسرم قطع شد. من تا قبلش نمیدونستم یک متخصص تغذیه میتونه اینقدر تو تشخیص کمک کنه. دکتر خیلی با حوصله بهمون یاد داد چطور برچسب مواد غذایی رو بخونیم. واقعاً ممنونم. برخوردش با بچه هم عالی بود.
پدرم ۷۸ سالشه، فشار خون داشت و کلی معلولیت غذایی. همیشه یبوست شدید داشت، هفتهای یه بار اونم با زور. هر ملینی میدادن خوب نمیشد. یه پرستار تو بیمارستان گفت با یه متخصص تغذیه مشورت کن. بردمش پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز. ایشون بعد از بررسی دقیق، گفت مشکل فقط فیبر نیست، آب بدنش کمه و کلی پروتئین حیوانی میخوره بدون اینکه تحرک داشته باشه. برامون یه منوی ساده با سوپهای غلیظ، سبزیجات پخته و میوههای نرم نوشت. سه روز اول هیچی، ولی بعد از یه هفته بابام هر روز صبح راحت دستشویی میرفت. واقعاً عجب تشخیص دقیقی. بابام که هیچ دکتری رو قبول نداره، به دکتر یوسفینژاد اعتماد کرد چون باهاش مثل یه پدر حرف زد نه یه مریض. نظم مطبش هم خوب بود، منتظر نمونه نبودیم.
من دیابت نوع دو دارم و قند ناشتام همیشه بالای ۱۸۰ بود، با وجود اینکه سه تا قرص میخوردم. یه روز غافلگیر شدم که یکی از دوستان گفت برو پیش یه متخصص تغذیه خوب، شاید داروها رو اشتباه میخوری. رفتم پیش دکتر عباس یوسفینژاد در شیراز. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی دارن و خیلی دقیق بررسی کردن که چی میخورم. فهمیدن که من بیخود کربوهیدرات ساده خیلی زیاد مصرف میکنم، فکر میکردم چون کم میخورم خوبه ولی نوعش اشتباه بود. یه برنامه جایگزینی دادن، مثلاً برنج قهوهای به جای سفید. بعد سه ماه، قند ناشتام اومد ۱۳۰ بدون اینکه داروی جدیدی اضافه کنم. تازه ۸ کیلو هم کم کردم. کلی توضیح دادن که چرا بعضی مواد برای دیابتی خوب نیستن. نتیجه گرفتن از درمان برام معجزه بود. ممنونم ازش.
دخترم از کودکی اضافه وزن داشت، تا رسید به نوجوانی و دیگه خیلی اذیت میشد. توی مدرسه اذیتش میکردن. کلی رژیم گرفتن از اینترنت که نه تنها جواب نداد بلکه باعث شد یه اختلال غذایی پیدا کنه. یکی از معلماش گفت برین پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز، متخصص تغذیهست و با نوجوانا خیلی خوبه. رفتیم. ایشون اول با دخترم یه جلسه خصوصی حرف زد، بعد برامون یه برنامه غذایی نوشت که هم کم کالری بود هم پر از مواد مفید. مهمتر از همه اینکه گفت باید ورزش رو لذتبخش کنین. الان یک ساله دخترم ۱۵ کیلو کم کرده، جوشهاش رفته و اعتماد به نفسش برگشته. دکتر یوسفینژاد همیشه پیگیر بود، هر ماه زنگ میزد ببینه چطور پیش میریم. واقعاً آرامش دادن به یه مادر نگران خیلی ارزش داره.
حدود سه سال با کبد چرب دست و پنجه نرم میکردم. هر دکتر گوارشی میرفتم یه قرص میداد که تهش هیچی خوب نمیشد. تا اینکه رفتم پیش دکتر عباس یوسفینژاد تو شیراز. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی دارن، نه اینکه مثل بقیه فقط بگن کم بخور. اول کلی از عادت غذاییم پرسید، حتی اینکه چه ساعتی شام میخورم. بعد یه برنامه دقیق بهم داد با لیست خرید هفتگی. گفت باید قندهای پنهان رو حذف کنم. سه ماه که رفتم طبق برنامه، سونوگرافی کبد چرب درجه سه رسید به یه درجه خفیف. انرژیم هم چند برابر شده. برخوردش عالیه، اصلاً تحقیر نمیکنه. راستی مطبش خیلی منظمه و پر از بروشورهای آموزشی. الآن هر کسی مشکل گوارش یا وزن داره، دکتر یوسفینژاد رو معرفی میکنم.