دکتر عباس یوسفی نژاد

خودم سالها مشکل ریفلاکس معده داشتم، مخصوصاً شبها. هر بار میخوابیدم، ترش می‌کردم و سرفه می‌کردم. دکتر گوارش آنتی‌اسید داده بود که فقط علائم رو میپوشوند. تا اینکه رفتم پیش دکتر عباس یوسفی‌نژاد تو شیراز. ایشون با نگاه به رژیم غذایی من، فهمیدن که من روزی ۵ لیوان چای پررنگ میخورم و شام رو دیروقت. گفت چای کافئین دار دریچه معده رو شل می‌کنه. به جای دارو، یه برنامه ساده دادن: شام رو ساعت ۷، آخرین چای تا ساعت ۴ بعدازظهر، و بالش رو ۱۰ سانت بالاتر. دو هفته که این کارا رو کردم، ریفلاکس ام ۹۰ درصد خوب شد. از اینکه بیهوده سالها آنتی‌اسید خوردم ناراحتم، ولی خوشحالم که بالاخره پزشکی پیدا شد که مشکل رو از ریشه حل کرد. دکتر یوسفی‌نژاد برام مثل چراغ بود. توضیح کامل روند درمانشون رو هیچوقت فراموش نمیکنم.

پسرم ۹ سالشه و هر غذایی میخورد دل درد میگرفت. دکتر گوارش رفته بودیم، گفت روده تحریکپذیر داره ولی داروها جواب نداد. یه شب خواهرم گفت شاید مشکل از خود غذاهاست، نه روده. شماره دکتر عباس یوسفی‌نژاد رو بهم داد. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی داره و تو شیراز مطب داره. یکماه رژیم حذفی برامون گذاشت، یعنی هر هفته یه گروه غذا رو حذف میکردیم تا ببینیم کی پسرم واکنش میده. آخرش فهمیدیم که به گلوتن حساسیت خفیف داره، نه سلیاک کامل. با حذف گندم و جو، دل دردهای پسرم قطع شد. من تا قبلش نمیدونستم یک متخصص تغذیه میتونه اینقدر تو تشخیص کمک کنه. دکتر خیلی با حوصله بهمون یاد داد چطور برچسب مواد غذایی رو بخونیم. واقعاً ممنونم. برخوردش با بچه هم عالی بود.

پدرم ۷۸ سالشه، فشار خون داشت و کلی معلولیت غذایی. همیشه یبوست شدید داشت، هفته‌ای یه بار اونم با زور. هر ملینی میدادن خوب نمیشد. یه پرستار تو بیمارستان گفت با یه متخصص تغذیه مشورت کن. بردمش پیش دکتر عباس یوسفی‌نژاد تو شیراز. ایشون بعد از بررسی دقیق، گفت مشکل فقط فیبر نیست، آب بدنش کمه و کلی پروتئین حیوانی میخوره بدون اینکه تحرک داشته باشه. برامون یه منوی ساده با سوپ‌های غلیظ، سبزیجات پخته و میوه‌های نرم نوشت. سه روز اول هیچی، ولی بعد از یه هفته بابام هر روز صبح راحت دستشویی میرفت. واقعاً عجب تشخیص دقیقی. بابام که هیچ دکتری رو قبول نداره، به دکتر یوسفی‌نژاد اعتماد کرد چون باهاش مثل یه پدر حرف زد نه یه مریض. نظم مطبش هم خوب بود، منتظر نمونه نبودیم.

من دیابت نوع دو دارم و قند ناشتام همیشه بالای ۱۸۰ بود، با وجود اینکه سه تا قرص میخوردم. یه روز غافلگیر شدم که یکی از دوستان گفت برو پیش یه متخصص تغذیه خوب، شاید داروها رو اشتباه میخوری. رفتم پیش دکتر عباس یوسفی‌نژاد در شیراز. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی دارن و خیلی دقیق بررسی کردن که چی میخورم. فهمیدن که من بی‌خود کربوهیدرات ساده خیلی زیاد مصرف میکنم، فکر میکردم چون کم میخورم خوبه ولی نوعش اشتباه بود. یه برنامه جایگزینی دادن، مثلاً برنج قهوه‌ای به جای سفید. بعد سه ماه، قند ناشتام اومد ۱۳۰ بدون اینکه داروی جدیدی اضافه کنم. تازه ۸ کیلو هم کم کردم. کلی توضیح دادن که چرا بعضی مواد برای دیابتی خوب نیستن. نتیجه گرفتن از درمان برام معجزه بود. ممنونم ازش.

دخترم از کودکی اضافه وزن داشت، تا رسید به نوجوانی و دیگه خیلی اذیت می‌شد. توی مدرسه اذیتش می‌کردن. کلی رژیم گرفتن از اینترنت که نه تنها جواب نداد بلکه باعث شد یه اختلال غذایی پیدا کنه. یکی از معلماش گفت برین پیش دکتر عباس یوسفی‌نژاد تو شیراز، متخصص تغذیه‌ست و با نوجوانا خیلی خوبه. رفتیم. ایشون اول با دخترم یه جلسه خصوصی حرف زد، بعد برامون یه برنامه غذایی نوشت که هم کم کالری بود هم پر از مواد مفید. مهمتر از همه اینکه گفت باید ورزش رو لذت‌بخش کنین. الان یک ساله دخترم ۱۵ کیلو کم کرده، جوشهاش رفته و اعتماد به نفسش برگشته. دکتر یوسفی‌نژاد همیشه پیگیر بود، هر ماه زنگ میزد ببینه چطور پیش میریم. واقعاً آرامش دادن به یه مادر نگران خیلی ارزش داره.

حدود سه سال با کبد چرب دست و پنجه نرم می‌کردم. هر دکتر گوارشی می‌رفتم یه قرص می‌داد که تهش هیچی خوب نمی‌شد. تا اینکه رفتم پیش دکتر عباس یوسفی‌نژاد تو شیراز. ایشون دکترای تغذیه و رژیم درمانی دارن، نه اینکه مثل بقیه فقط بگن کم بخور. اول کلی از عادت غذاییم پرسید، حتی اینکه چه ساعتی شام میخورم. بعد یه برنامه دقیق بهم داد با لیست خرید هفتگی. گفت باید قندهای پنهان رو حذف کنم. سه ماه که رفتم طبق برنامه، سونوگرافی کبد چرب درجه سه رسید به یه درجه خفیف. انرژیم هم چند برابر شده. برخوردش عالیه، اصلاً تحقیر نمی‌کنه. راستی مطبش خیلی منظمه و پر از بروشورهای آموزشی. الآن هر کسی مشکل گوارش یا وزن داره، دکتر یوسفی‌نژاد رو معرفی می‌کنم.