کارشناس نجمه حاجیانی

من اصلاً اهل این حرفا نبودم که برم پیش کارشناس تغذیه. ولی وقتی دیدم هر کاری می‌کنم وزنم نمیاد پایین و حتی ورزش هم جواب نمی‌ده، یه دلی رفتم پیش کارشناس نجمه حاجیانی تو خورموج. ایشون فقط به وزن نگاه نکردن، اول پرسیدن عادت خواب و استرام چطوره، چه داروهایی مصرف می‌کنم، بعد متوجه شدن مشکل اصلی متابولیسم آهسته من بخاطر کم کاری خفیف تیروئید بوده که هیچکس بهش اشاره نکرده بود. یه برنامه غذایی برای افزایش سوخت و ساز دادن و خیلی واقع‌بینانه پیش رفتیم. الان ۵ کیلو کم کردم ولی مهمتر اینه که دیگه اون احساس سنگینی همیشگی رو ندارم. واقعاً تشخیصشون دقیق بود.

یکی از چیزایی که خیلی برام جالب بود درمورد کارشناس نجمه حاجیانی در خورموج اینه که فقط گیر نمی‌ده که چه نخوری. بیشتر توضیح می‌دن که چطور هم لذت ببری هم سالم باشی. من با مشکل کبد چرب رفتم پیششون. خودم فکر می‌کردم باید همه چیز رو حذف کنم، ولی اونها با یه برنامه خیلی ساده نشونم دادند با خوردن آجیل‌های خاص و حذف تدریجی قندهای مضر، ظرف سه ماه آنزیم‌های کبدی ام برگشت به حالت عادی. برخورد مطب هم خوبه، پذیرش منظمه و معمولاً طول نمی‌کشه. به نظرم هرکی مشکل گوارشی یا متابولیک داره حتماً یه سری بهش بزنه.

به خاطر دیابت بارداری به دکتر کارشناس نجمه حاجیانی تو خورموج معرفی شدم. خیلی ترس داشتم از آمپول انسولین، ولی ایشون تو همون جلسه اول برام توضیح دادن که با علم تغذیه خیلی‌ها بدون انسولین قندشون کنترل شده. برام یه برنامه هفتگی نوشتن با تعداد وعده‌های کم و حجم کم، و آموزش دادن چطور قند خون رو با انتخاب مواد غذایی تنظیم کنم. سه هفته بعد قند ناشتام به حد نرمال رسید. برخوردشون محترمانه ولی صمیمانه‌ست، اصلاً احساس نمی‌کنی پیش یه غریبه‌ای. باورم نمی‌شد رژیم بتونه انقدر مؤثر باشه.

واقعا از دکتر کارشناس نجمه حاجیانی ممنونم. من سال‌ها با مشکل ریفلاکس معده دست و پنجه نرم می‌کردم و هر دکتری رفتم فقط قرص داد. ولی ایشون در خورموج به عنوان کارشناس تغذیه، اول رژیم غذایی دقیقی گرفتن و گفتن چه چیزهایی حتی تو ظاهر سالم باعث تشدید می‌شه. مثلاً من نمی‌دونستم خیار شب‌ها برای من ضرر داره. سه ماه با حمایتشون رفتم، الان خیلی راحت‌ترم و دیگه شب‌ها سوزش سر دل ندارم. خودشون خیلی آروم و حوصله دارن، وقتی می‌رم پیششون استرسم کم می‌شه.

دخترم دچار اضافه وزن و جوش‌های صورت شده بود و خیلی ناراحت بود. تصمیم گرفتیم بریم پیش کارشناس نجمه حاجیانی در خورموج. ایشون کارشناس تغذیه هستند، اما خیلی خوب توضیح دادن که مشکل دخترم فقط تغذیه نیست و استرس مدرسه هم تأثیر داره. درمان رو با تغییر تدریجی عادت‌های غذایی شروع کردن، نه یهو حذف کردن همه چیز. الان حدود دو ماه می‌ره و جوش‌هاش کمتر شده، انرژی مثبت بیشتری داره. راستش من خودم هم چند جلسه رفتم. جلساتشون منطقی و بدون تلقین اضافست.

چند ماه پیش خیلی اذیت می‌شدم چون بی‌حالی شدید داشتم و انرژی‌ام برای کارهای روزمره کافی نبود. دکتر کارشناس نجمه حاجیانی تو شهر خورموج رو یکی از آشنایان معرفی کرد. ایشون متخصص علوم تغذیه هستن. با توجه به آزمایش‌هایی که داشتم، یه برنامه غذایی شخصی برام چیدن که بیشتر روی کمبود آهن و ویتامین دی تمرکز داشت. حدود سه هفته که طبق برنامه پیش رفتم، هم وزنم کنترل شد، هم دیگه اون خواب آلودگی صبحایی رو ندارم. مطبشون خیلی تمیز و مرتبه و من همیشه زودتر از وقت مقرر پذیرش می‌شدم.

پدرم سالمند است و کاهشِ وزن ناگهانی داشت؛ نگران بودیم که سوءتغذیه باشد. نجمه با دقت ارزیابیِ تغذیه‌ای و بررسیِ عاداتِ غذایی پدر انجام داد و سپس برنامه‌ای برای افزایشِ کالریِ سالم و پروتئین با تاکید بر غذاهای نرم و قابل‌جویدن ارائه کرد. همچنین توصیه‌هایی برای افزایشِ اشتها و روش‌های سادهٔ پخت که موردِ علاقهٔ پدر باشد پیشنهاد شد. تیمِ او در پیگیریِ هفتگی با ما تماس گرفت و اصلاحاتِ لازم را انجام دادند. بعد از چند هفته وزنِ پدر بهتر شد و انرژی‌اش برگشت. از نگرانیِ ما کاسته شد و بابت حرفه‌ای‌بودن و دلسوزیِ نجمه خیلی ممنونیم.

من یک مادرِ شاغل هستم و همیشه مشکلِ زمان برای تهیهٔ غذای سالم داشتم. نجمه به من برنامه‌ای داد که شامل وعده‌های ساده، پیشنهادِ میان‌وعده‌های مغذی که سریع آماده می‌شد و یک لیستِ خرید معقول بود. او به من آموزش داد چگونه در یک روز شلوغ، وعده‌ها را از قبل آماده کنم و از موادِ محلی استفاده کنم تا هم سالم باشد و هم هزینه‌بر نباشد. علاوه بر برنامه، چند نکتهٔ رفتاری مثل کاهشِ خوردنِ حینِ استرس و افزایشِ مصرفِ آب را هم یادآوری کرد. بعد از یک ماه تغییرات کوچک اما پایداری در الگوی غذایی خانواده‌مان ایجاد شد و حسِ بهتری داریم. از اینکه نجمه برنامهٔ واقعی و قابلِ اجرا داد بسیار خوشحالم.

من مشکلاتِ چربی خون و نوسانِ قند داشتم و پزشکم من را به مشاورهٔ تغذیه ارجاع داد. نجمه با دقت وضعیتِ آزمایش‌ها را بررسی کرد و برنامه‌ای تلفیقی شامل اصلاحِ وعده‌ها، زمانِ مصرف و توصیه‌هایی برای کاهشِ قندِ پنهان در غذاها نوشت. نکتهٔ مهم این بود که او برای هر وعده پیشنهادِ جایگزین‌های سالم و ساده داد و توضیح داد چرا بعضی مواد را کاهش دهیم. تیمِ ایشان در پیگیری‌ها همیشه با من همراه بود و در صورتِ نیاز تغییراتِ کوچک در رژیم را پیشنهاد می‌کردند تا آزمایش‌ها بهبود یابد. بعد از دو ماه آزمایش‌ها بهتر شد و احساسِ سبکی و انرژی بیشتری داشتم. از اینکه برنامهٔ تغذیه‌ام متناسب با داروها و زندگی‌ام تنظیم شد خوشحالم و از نجمه بابت حرفه‌ای‌بودن و صبرش سپاسگزارم.

من یک ورزشکار نیمه‌حرفه‌ای هستم و به دنبالِ برنامهٔ تغذیه‌ای برای افزایشِ استقامت و ریکاوری بودم. نجمه ابتدا میزان فعالیت، نوع تمرینات و اهدافم را پرسید و سپس برنامه‌ای بر اساسِ نیازهای واقعیِ من طراحی کرد؛ شامل زمان‌بندیِ وعده‌ها، ترکیبِ مناسبِ کربوهیدرات و پروتئین قبل و بعد از تمرین و پیشنهادِ چند مکملِ ساده که با مشورتِ پزشکم مناسبت داشت. چیزی که برایم حیاتی بود، قابل‌پیگیری‌بودن و انعطافِ برنامه بود؛ وقتی مسابقه داشتم برنامه کمی تغییر کرد و نجمه راهنماییِ دقیق داد. بعد از چند هفته توانِ تمریناتم بهتر شد، احساسِ خستگیِ مزمن کمتر گشت و روندِ ریکاوری سریع‌تر شد. نکتهٔ خوب این است که برنامه‌ها براساسِ غذایی که در بازارِ محلی موجود است تنظیم می‌شد و لازم نبود دنبال غذاهای گران‌قیمت باشم. از تخصص و دقتِ نجمه ممنونم.

من باردار بودم و خیلی نگرانِ تغذیهٔ صحیح برای خودم و جنین. نجمه با حوصله همهٔ نگرانی‌هایم را گوش کرد و برنامه‌ای که هم شامل موادِ مغذی لازم بود و هم قابل‌پیگیری در شرایطِ شغلی‌ام برایم نوشت. او به من یاد داد که چگونه با هزینهٔ معقول پروتئین و ویتامین‌ها را تأمین کنم و چه موادِ غذایی‌ای در هر سه‌ماهه اهمیت بیشتری دارند. علاوه بر برنامهٔ غذایی، توصیه‌های عملی برای کاهشِ حالتِ تهوع و افزایشِ اشتها هم داد؛ این نکات در طولِ بارداری خیلی کمکم کرد. وقتی به مشاوره بازگشتم، تیمِ ایشان تصاویرِ غذاها و مقادیر را بررسی و اصلاحاتی پیشنهاد کردند که واقعاً مفید بود. بعد از زایمان هم برنامهٔ شیردهی و تغذیهٔ برگشتی برایم تنظیم شد. از همراهیِ تخصصی و مهربانانهٔ نجمه بسیار سپاسگزارم؛ حس می‌کنم توانستم بهتر از قبل از سلامتِ خود و نوزادم مراقبت کنم.

من تقریباً یک سال بود که دنبال یک برنامهٔ تغذیهٔ واقعی و قابل‌اجرا بودم؛ امتحان کردم رژیم‌های گوناگون اما همه‌شان ماندگار نبودند. وقتی با نجمه حاجیانی آشنا شدم، ابتدا از برخوردِ گرم و حوصله‌مندش خوشم آمد؛ او با دقت شنید که روزانه چه می‌خورم، چه ساعتی کار می‌کنم و چقدر فرصت برای آشپزی دارم. به‌جای یک رژیمِ یکسان برای همه، یک برنامهٔ مرحله‌ای برایم نوشت که شامل جایگزین‌های محلی، میان‌وعده‌های سالم و روش‌های سادهٔ پخت‌وپز بود. نکتهٔ مهم این بود که برنامه با زندگی من هم‌خوانی داشت؛ مجبور نبودم هزینهٔ زیادی بدهم یا غذاهای عجیب و غریب تهیه کنم. تیمِ پشتیبانی هم هر هفته پیگیری می‌کردند و اگر سوالی داشتم جواب می‌دادند. بعد از سه ماه، بدونِ احساسِ محرومیت، پنج کیلو کم کردم و انرژی‌ام بیشتر شد. مهم‌تر از وزن، عادات غذایی‌ام تغییر کرد و حالا می‌دانم چگونه غذاهایی انتخاب کنم که سالم باشند و خانواده هم قبول کنند. از نجمه بابت برنامهٔ واقع‌بینانه و همراهی‌اش ممنونم.